Pollo a la cerveza

Hola que tal amigos , les tengo una receta para chuparse los dedos ! . En esta ocacion veremos
como preparar un pollo a la cerveza , asi que si van a pistear guarden un poco para preparar una sabrosa comida , pues aqui vamos .




Primero ponemos una sarten con aceite de olivlo y ponemos a freir la cebolla picadita , cuando la cebolla este transparente ponemos el ajo tambien picadito y lo dejamos dorar . En otra sarten ponemos a freir al pollo , cuando este bien dorado el pollo lo ponemos en la otra sarten que tiene la cebolla y el ajo para dejarlo marinar . Enseguida le vertimos el vasito de brandy y se flamea con mucho cuidado para no quemarnos , una vez se apague la flama le añadimos la cerveza y tambien las cucharaditas de tomate casero , un poco de sal , un pocco de pimienta



Ingredientes :

*Una pierna , muslo o alitas de pollo (la cantidad varia de acuerdo al numero de comensales)
*Una cerveza
*Aceite de olivo virgen extra
*Dos cebollas medianas
*Dos dientes de ajo
*Sal y pimienta
*Dos o tres cucharadas de tomate frito casero
*Medio vasito de brandy